看護師国家試験 第109回 問16

頸部を前屈した体位をとる。

頸部を前屈させて顎を引く姿勢(chin down)をとると、気道が狭まり食塊が咽頭に留まりやすくなるため誤嚥を防ぎやすくなります。細かく刻んだ食材は口腔内でばらけてまとまりにくく、水などのさらさらした液体は流れが速くて咽頭に達するのが早いため、いずれも誤嚥のリスクを高めます。餅のような粘りの強い食品は咽頭に貼り付いて窒息の原因となります。