問142
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ビタミンとその化学名の組合せで誤っているのはどれか。
ビタミンA レチノール
ビタミンB リボフラビン
ビタミンB コバラミン
ビタミンC アスコルビン酸
ビタミンE ニコチン酸
ビタミンEの化学名はトコフェロールであり、ニコチン酸はナイアシン(ビタミンB3)の化学名であるためこの組合せは誤りである。ビタミンA(レチノール)、ビタミンB2(リボフラビン)、ビタミンB12(コバラミン)、ビタミンC(アスコルビン酸)の組合せは正しい。