歯科医師国家試験 第112回 問24

ピロリン酸

ピロリン酸はハイドロキシアパタイトの結晶表面に吸着して結晶成長を妨げるため、石灰化を抑制する働きをもちます。歯石形成の抑制を目的として歯磨剤に配合されることもあります。アルカリホスファターゼはピロリン酸を分解して石灰化を促進する酵素で、I型コラーゲンは石灰化の足場となります。