口腔機能精密検査の中で、咀嚼能力の評価に用いるのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
正解 e
グルコース溶出量
口腔機能低下症の検査では、咀嚼能力低下の評価にグミゼリーを一定時間咀嚼させ、溶出したグルコース濃度を測定するグルコース溶出量(グルコセンサー法)を用います。舌圧は舌口唇運動機能、咬合圧は咬合力低下、EAT-10は嚥下機能の評価項目であり、それぞれ別の下位項目に対応します。
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