一般問題
看護師国家試験 第112回 問49
49 / 240
胃切除術後のダンピング症候群を予防するための食事指導で適切なのはどれか。
正解と解説
表示する
正解 3
1回の摂取量を少なくする。
胃切除術後は幽門による調節機能が失われ、高浸透圧の食物が急速に小腸へ流入することでダンピング症候群が起こります。予防には1回の摂取量を少なくし、その分食事回数を5〜6回に分けて、20〜30分以上かけてよく噛んでゆっくり食べることが有効です。糖質に偏った食事は早期・後期ダンピングをともに助長するため、高蛋白・高脂肪でやや低糖質の食事とし、食事中の水分は控えめにします。