看護師国家試験 第114回 問198

脂肪酸

エネルギーが不足すると脂肪組織のトリグリセリドが分解されて遊離脂肪酸が動員され、肝臓でβ酸化を受けて生じたアセチルCoAからケトン体(アセト酢酸、βヒドロキシ酪酸など)が産生されます。ケトン体は脳や骨格筋の代替エネルギー源となります。乳酸やアミノ酸は糖新生の材料となり、ケトン体の主たる供給源ではありません。