国家試験問題
理学療法士国家試験 第58回 問63
63 / 200
消化酵素で正しいのはどれか。
正解と解説
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正解 1, 2
α アミラーゼはデンプンをデキストリンに分解する。 / トリプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。
αアミラーゼは唾液や膵液に含まれデンプンをデキストリンや麦芽糖に分解し、トリプシンは膵液中の蛋白質分解酵素でポリペプチドを生成する。ペプシンは蛋白質分解酵素でありトリグリセリドを脂肪酸に分解するのはリパーゼの働きであり、マルターゼは麦芽糖(マルトース)をブドウ糖に、ラクターゼは乳糖をブドウ糖とガラクトースに分解するため記述が誤っている。