問169
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嫌気的代謝の過程で生成される物質はどれか。
アミノ酸
クエン酸
フマル酸
ピルビン酸
イソクエン酸
嫌気的代謝(解糖系)では酸素を用いずグルコースがピルビン酸にまで分解される。クエン酸・フマル酸・イソクエン酸はミトコンドリア内のクエン酸回路(好気的代謝)で生じる中間代謝産物であり誤り。