問166
脂質の消化と吸収で誤っているのはどれか。
Langerhan〈s ランゲルハンス〉島からリパーゼが分泌される。
リパーゼは脂質を脂肪酸とグリセリンに消化する。
胆汁酸は脂肪酸を乳化しミセルを形成する。
ミセルは小腸粘膜で吸収される。
小腸で吸収された胆汁酸は門脈を介して肝臓へ運ばれる。