問68
基礎代謝で正しいのはどれか。
安静立位で計測する。
体温の上昇によって減少する。
同性、同年齢ならば体表面積に反比例する。
代謝当量〈METs〉は、作業時代謝量と安静時代謝量との差で表す。
食後の消費エネルギー増加は、脂質摂取に比べ蛋白質摂取で大きい。