歯科医師国家試験 第115回 問7

Campylobacter jejuni

Campylobacter jejuniはらせん状のグラム陰性桿菌で、菌体の一端または両端に単毛の鞭毛をもち、特徴的なコルクスクリュー様の運動性を示します。鶏肉などを介した食中毒の原因菌として重要で、微好気環境で発育します。乳酸桿菌、Streptococcus mutans、Porphyromonas gingivalis、結核菌はいずれも鞭毛をもたない非運動性の菌です。