問27
脂質について正しいのはどれか。
コレステロールはコルチゾールの前駆物質である。
リン脂質はヘモグロビンの構成成分である。
中性脂肪は1分子のグリセロールと2分子の脂肪酸からなる。
脂肪酸の多くは水溶性物質である。