慢性膵炎の患者の食事療法で制限が必要なのはどれか。
chronic pancreatitis
正解と解説
正解 2
脂 質
慢性膵炎では膵外分泌機能が低下し、脂肪の消化に必要なリパーゼの分泌が不足するうえ、脂質は膵液分泌を強く刺激して腹痛の誘因となるため、脂質の摂取制限が食事療法の中心となります。蛋白質や糖質は必要量を確保し、脂溶性ビタミンはむしろ吸収障害で不足しやすいため補充の対象となります。
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