看護師国家試験 第113回 問198

ビタミン B

胃切除により内因子を分泌する胃壁細胞が失われると、回腸末端でのビタミンB12の吸収が障害されます。体内の貯蔵量が数年分あるため、術後およそ5年前後を経て欠乏が顕在化し、巨赤芽球性貧血をきたします。ビタミンAやK、Cの欠乏では貧血は主症状になりません。