問143
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ビタミンについて正しいのはどれか。
ビタミンD は破骨作用を有する。
ビタミンB は分子中にMnを含む。
ニコチン酸はNADの構成成分である。
トコフェロールは水溶性ビタミンである。
β-カロチンはビタミンEの前駆物質である。
ニコチン酸(ナイアシン)は補酵素NAD・NADPの構成成分としてエネルギー代謝に関与するビタミンである。トコフェロール(ビタミンE)は脂溶性ビタミンであり水溶性ではなく、β-カロチンはビタミンA(レチノール)の前駆物質であってビタミンEの前駆物質ではない。
