問33
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ヘキソキナーゼが作用する糖はどれか。2つ選べ。
リボース
リブロース
ガラクトース
キシルロース
フルクトース
ガラクトース / フルクトース
ヘキソキナーゼはグルコースを主基質とするが、ガラクトースやフルクトースなど他の六炭糖にも作用してリン酸化できる。リボース・リブロース・キシルロースは五炭糖でありヘキソキナーゼの基質にはならない。