問41
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アミラーゼで誤っているのはどれか。
Cl-で活性化される。
加水分解酵素である。
α-1,6-グリコシド結合を切断する。
唾液腺型は膵型より高分子量である。
腎不全では血清アミラーゼ値が上昇する。
アミラーゼはデンプンのα-1,4-グリコシド結合を加水分解する酵素であり、α-1,6-グリコシド結合を切断するという記述は誤りである。Cl-による活性化、唾液腺型が膵型より高分子量であること、腎不全での血清アミラーゼ上昇はいずれも正しい。
