摂食嚥下の5期モデルで、認知機能の低下により主に障害される期はどれか。
1つ選べ。
正解と解説
正解 a
第1期
摂食嚥下の5期モデルの第1期は先行期(認知期)で、食物の形や量、性状を認識して食べ方や一口量を判断する段階です。認知症などで認知機能が低下すると、食物を食物と認識できない、食べる速度や量を調節できないといった障害がこの期に現れます。第2期以降は準備期、口腔期、咽頭期、食道期と続きます。
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