薬剤師国家試験 第100回 問94

円二色性スペクトル法により、タンパク質の一次構造を決定することができる。

αヘリックスや βシートは、タンパク質中に見られる二次構造である。

基質が酵素分子に結合する際に生じる誘導適合(induced fit)とは、酵素分子を堅固な剛体として仮定したときに生じる変化をいう。

酵素の等電点とは、その酵素の至適 pHのことである。

ヘモグロビンと酸素との結合は、協同性を示し、この協同現象は、ヘモグロビンの四次構造変化により説明される。