化学
薬剤師国家試験 第103回 問105
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図は、タンパク質加水分解酵素キモトリプシンの酵素活性部位における相互作 用を模式的に示したものである。この図に関する記述のうち、正しいのはどれか。 2つ選べ。 His 57 O Asp 102 基質タンパク質 O H H N N N H O O Ser 195 疎水性ポケット
正解と解説
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正解 1, 3
His 57 と Ser 195 との間の相互作用は、Ser 195 のヒドロキシ基の求核性を高めている。 / 疎水性ポケットと基質タンパク質との間の相互作用は、酵素の基質特異性を高めている。
His 57とSer 195の間で形成される水素結合はSer 195のヒドロキシ基から水素を引き抜き、その求核性を高める役割を果たしている(選択肢1)。活性部位近傍の疎水性ポケットは基質側鎖と選択的に相互作用することで酵素の基質特異性を決定している(選択肢3)。Asp 102はHis 57のイミダゾリル基を静電的に安定化してその塩基性を高める側であり、Ser 195のヒドロキシ基は基質を求核攻撃する側であってプロトン化する側ではないため、選択肢2・4は誤りである。