薬剤師国家試験 第103回 問94

ペプチド結合を構成する C=O と N–H、これらに隣接する 2 つのa 炭素は同一平面上にある。

a ヘリックス構造では、n 番目のペプチド結合を構成する C=O が、(n + 3)番目のペプチド結合を構成する N–H と水素結合を形成している。

a ヘリックスや b シートなどの二次構造は、円偏光二色性測定法により観測できる。

b シート構造の形成には、C=O と N–H の間の水素結合は寄与しない。

同一の a 炭素に結合する C –N 結合と C –C 結合の回転の角度(z、})は、そa aれぞれ任意の角度をとることができる。4