獣医師国家試験 第73回 必須 問10

厚生労働省

食品衛生監視員は食品衛生法に基づく職で、輸入食品を扱う検疫所など厚生労働省の機関および都道府県・保健所設置市の保健所に置かれる。農林水産省は家畜衛生や動物用医薬品、食品安全委員会はリスク評価、消費者庁は食品表示を所管しており、食品衛生監視員を採用する行政機関ではない。