問113
職場における食環境づくりに関する記述である。情報へのアクセスの整備とし て、正しいのはどれか。1つ選べ。
食品の安全性に関する情報をもとに、食堂で使用する食材を選ぶ。
おいしい・ヘルシー・安いを特徴とした弁当を、食堂で販売する。
ヘルシーランチ喫食者には、ポイントが貯まるサービスをする。
喫食者全員に、食と健康に関するリーフレットを配布する。
調理師に、ヘルシーメニューの基準に関する情報を伝える。
