国家試験問題
管理栄養士国家試験 第28回 問116
116 / 200
食事バランスガイドに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 2
コマの軸は、水・お茶を示している。
食事バランスガイドのコマのイラストは、上から主食・副菜・主菜・牛乳乳製品・果物の順に並び、コマの軸は水・お茶などの水分を、コマを回転させるヒモは菓子・嗜好飲料を表している。したがって主食・主菜・副菜の順で示すという記述やヒモを油脂・調味料とする記述、菓子の摂取基準を砂糖重量とする記述は誤りである。