管理栄養士国家試験 第36回 問18

ガラクトースは、非還元糖である。

フルクトースは、ケトン基をもつ。

スクロースは、グルコース2分子からなる。

アミロースは、分枝状構造をもつ。

グリコーゲンは、ヘテロ多糖である。