管理栄養士国家試験 第38回 問25

直接ビリルビンは、水溶性である。

直接ビリルビン(抱合型ビリルビン)は肝臓でグルクロン酸抱合を受けることで水溶性となり、胆汁中に排泄される。胃底部は噴門の上方に位置し胃体部と幽門部の間ではなく、セクレチンは胃酸分泌を抑制し、類洞は肝細胞索の間を走行し、α-アミラーゼはでんぷんを分解するがマルトースをグルコースに分解するのはマルターゼの働きである。