管理栄養士国家試験 第38回 問18

トリプトファンは、分枝アミノ酸である。

bシートは、たんぱく質の三次構造である。

飽和脂肪酸は、分子内に炭素-炭素の二重結合をもつ。

トリグリセリドは、複合脂質である。

アラキドン酸は、エイコサノイドの合成材料である。