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問6 / 200

管理栄養士国家試験 第39回 問6

国家試験問題

ある食品会社は、食品成分Aに血糖値を下げる機能があるかを確認する研究を 大学に委託し、機能性表示食品として販売することを企画した。人を対象とした研 究を実施する上で、最も適当なのはどれか。1つ選べ。

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