問29
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ヒトの生体乾燥重量(%)で最も多く存在する元素はどれか。
水 素
炭 素
窒 素
酸 素
カルシウム
ヒトの生体を乾燥重量でみると水分に由来する水素や酸素の割合が除外されるため、蛋白質・脂質・糖質など有機化合物を構成する炭素が最も多く存在する元素となる。