問138
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水溶性ビタミンはどれか。
カルシフェロール
トコフェロール
メナキノン
リボフラビン
レチノール
リボフラビン(ビタミンB2)は水溶性ビタミンB群の一つである。カルシフェロール(ビタミンD)、トコフェロール(ビタミンE)、メナキノン(ビタミンK2)、レチノール(ビタミンA)はいずれも脂溶性ビタミンに分類される。