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Certia
国家試験問題

臨床検査技師国家試験 第72回 問91

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食事バランスガイド(厚生労働省・農林水産省決定)における主菜はどれか。

正解と解説

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正解 4

焼き魚

食事バランスガイドでは主に肉・魚・卵・大豆製品などたんぱく質を多く含む料理が主菜に分類され、焼き魚はこれに該当する。ごはんは主食、チーズは牛乳・乳製品、みかんは果物、野菜サラダは副菜に分類される。

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