問131
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欠乏すると中枢神経障害を引き起こすのはどれか。
ビタミン A
ビタミン B
ビタミン C
ビタミン D
ビタミン K
ビタミンB1(チアミン)の欠乏はWernicke脳症や脚気など中枢神経障害を引き起こすことが知られている。
