衛生
薬剤師国家試験 第111回 問19
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「日本人の食事摂取基準(2020 年版)」において、摂取量を増やすことを目指す 栄養素として目標量が設定されているのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
カリウム
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、生活習慣病予防の観点から摂取量を増やすことが望ましい栄養素にも目標量が設定されており、高血圧予防に関連するカリウムはその代表例である。ナトリウムは逆に摂取量を減らすことを目指す目標量が設定されている。