問22
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生体内の活性酸素種を消去する、ヒトのカタラーゼの活性中心を構成する金属 元素はどれか。1つ選べ。
モリブデン
亜鉛
銅
セレン
鉄
カタラーゼは過酸化水素を水と酸素に分解して活性酸素種の毒性を消去する酵素であり、その活性中心にはヘム鉄(鉄)が存在する。
