保育士試験(筆記) 2022年後期 保育実習理論 問9

牛乳パックを2、3日、水に漬け、パックを柔らかくすると同時に、表面の防水のコーティング(シート)を剥がす。

牛乳パックを取りだして細かくちぎり、( A )と一緒にミキサーにかけてドロドロにする。

ドロドロを、水の入った広めの容器の中に入れてよく混ぜ、巻きすの上に置いた( B )に流し入れてすく。

これを平らな板の上に置き、( B )をはずし、巻きすごと裏返す。

水気をしぼり、巻きすをはずす。( C )で水気をきって、その上から( D )を当てて乾燥させる。【語群】ア 水 イ 小麦粉 ウ ボウル エ すき型枠 オ タオルカ ガスバーナー キ アイロン ク 金網(組み合わせ)A B C D1 ア ウ オ キ2 ア ウ カ ク3 ア エ オ キ4 イ エ オ ク5 イ エ カ キ