看護師国家試験 第103回(追加試験) 問200

納 豆

ワルファリンはビタミンKと拮抗して肝臓での凝固因子産生を阻害することで抗凝固作用を発揮します。納豆は納豆菌が腸内でビタミンKを産生するため、少量でも薬効を著しく減弱させます。クロレラや青汁も同様に避けます。グレープフルーツはCYP3A4阻害による相互作用が問題となる薬剤で注意が必要だが、ワルファリンで特に禁じられるのは納豆です。