一般問題
看護師国家試験 第103回 問199
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Aさんは、3 年前に来日した外国人でネフローゼ症候群のため入院した。Aさん nephrotic syndrome は日本語を話し日常会話には支障はない。Aさんの食事について、文化的に特定の 食品を食べてはいけないなどの制限があるがどうしたらよいかと、担当看護師が看 護師長に相談した。 担当看護師に対する看護師長の助言で最も適切なのはどれか。
正解と解説
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正解 4
文化的制限に配慮した食事の提供が可能か栄養管理部に相談するよう話す。
宗教や文化に基づく食の禁忌は尊重されるべきで、実現の可否を判断できる栄養管理部(給食部門)に相談し、代替食の提供が可能か検討するよう助言するのが適切です。文化的背景への配慮は看護における個別性の尊重の基本であり、配慮できないと断ることや治療優先として退けることは適切ではありません。友人の差し入れに委ねるのは病院の責任放棄となります。