看護師国家試験 第110回 問165

高トリグリセリド血症では、アルコールを制限する。

アルコールは肝臓での中性脂肪合成とVLDLの分泌を促進するため、高トリグリセリド血症では飲酒を制限することが治療の基本となります。飽和脂肪酸やトランス脂肪酸はLDLコレステロールを上昇させるため控え、不飽和脂肪酸への置き換えが推奨されます。コレステロール摂取量は高LDLコレステロール血症では1日200mg未満を目安に制限します。