臨床検査技師国家試験 第70回 問40

マルトース

マルトース(麦芽糖)はグルコース2分子がα-1,4結合した二糖類である。スクロースはグルコースとフルクトース、ラクトースはグルコースとガラクトースから構成され、いずれもグルコースのみからは成らない。