問41
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解糖系の律速酵素はどれか。
エノラーゼ
アルドラーゼ
イソメラーゼ
ヘキソキナーゼ
ホスホグリセリン酸キナーゼ
ヘキソキナーゼは解糖系においてグルコースをグルコース-6-リン酸へリン酸化する不可逆反応を触媒し、ホスホフルクトキナーゼやピルビン酸キナーゼとともに解糖系の律速酵素として重要な役割を果たす。