問42
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構造蛋白質はどれか。
アルブミン
コラーゲン
フィブリノゲン
セルロプラスミン
α -リポプロテイン
コラーゲンは結合組織の主要な構成成分として組織の構造を支える構造蛋白質である。アルブミン、フィブリノゲン、セルロプラスミン、α-リポプロテインはいずれも血漿中を循環する機能性蛋白質であり構造蛋白質には含まれない。