歯科医師国家試験 第116回 問93

芽 胞

芽胞はBacillus属やClostridium属が形成する耐久型構造で、ジピコリン酸カルシウムと低含水率により極めて高い耐熱性を示します。そのため煮沸では死滅せず、高圧蒸気滅菌などの確実な滅菌法が必要になります。線毛や鞭毛、細胞膜などの構造は熱に対して脆弱です。