食品の安全性に係るリスク分析の 3 要素(リスク評価、リスク管理、リスクコ
ミュニケーション)のうち、リスク評価を担う行政機関はどれか。1つ選べ。
正解と解説
正解 5
内閣府食品安全委員会8
食品安全基本法に基づくリスク分析の枠組みでは、リスク評価はリスク管理を行う厚生労働省や農林水産省から独立した機関である内閣府食品安全委員会が科学的知見に基づき担うこととされている。
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