薬剤
薬剤師国家試験 第105回 問49
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一定温度の水に溶解したとき、表面張力が図中のAの挙動を示す物質はどれ か。1つ選べ。 A 表 純水 面 張 力 0 物質の濃度
正解と解説
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正解 3
塩化ナトリウム
無機電解質である塩化ナトリウムは界面活性を持たず、水に溶解すると濃度の上昇に伴って表面張力がわずかに増加する挙動を示す。これに対し1-オクタノールやエタノール、パルミチン酸、ラウリル硫酸ナトリウムのような両親媒性・界面活性を持つ物質は、水表面に配向・吸着することで濃度上昇とともに表面張力を低下させるため挙動が異なる。