薬剤師国家試験 第107回 問17

テトロドトキシン

テトロドトキシンはフグ毒として知られる自然毒であり、神経細胞の電位依存性ナトリウムチャネルを阻害して麻痺を引き起こす、魚介類(フグ)による食中毒の代表的な原因物質である。アコニチンはトリカブト、ソラニン・チャコニンはジャガイモの芽、アミグダリンは未熟な梅や杏仁などの植物性自然毒であり、魚介類とは無関係である。