管理栄養士国家試験 第28回 問124

間接熱量測定値は、ストレスによる影響を含む。

間接熱量測定によるエネルギー消費量の実測値は、発熱や侵襲などのストレスによる代謝亢進の影響を反映した値となる。ハリス-ベネディクトの式は身長・体重・年齢を用いて基礎代謝量を推定する式であり、ベッド上安静時の身体活動レベルは1.2程度、広範囲熱傷では代謝が著しく亢進し、リフィーディング症候群予防には急激な高エネルギー投与を避け少量から漸増することが原則であるため、他は誤りとなる。