管理栄養士国家試験 第30回 問18

食道は、重層扁平上皮に覆われている。

食道の内腔は機械的な刺激に強い重層扁平上皮で覆われている。心筋は横紋筋であり平滑筋ではなく、解糖は細胞質基質(サイトゾル)で行われミトコンドリアの機能ではなく、核小体で合成されるのはrRNAでありtRNAではなく、ヒスタミンを放出するのは肥満細胞であり脂肪細胞ではないため、これらの点で他の選択肢は誤りとなる。