管理栄養士国家試験 第30回 問19

パルミチン酸は、不飽和脂肪酸である。

エイコサペンタエン酸は、アラキドン酸と比べて炭素数が多い。

b酸化される炭素は、脂肪酸のカルボキシ基の炭素の隣に存在する。

オレイン酸は、ヒトの体内で合成できる。

トランス脂肪酸は、飽和脂肪酸である。