管理栄養士国家試験 第37回 問108

説明用のプリントを、給食開始の1週間前に配布し、家で読んでくるように伝える。

上級生が食器の並べ方を説明している動画を、1週間毎日、配膳前に視聴させる。

見本となる食器の並べ方の絵を、1週間毎日、配膳前に黒板に掲示する。

食器の実物を持って、1週間毎日、配膳時にクラスを回り、食器の並べ方を個別に伝える。