国家試験問題
管理栄養士国家試験 第39回 問20
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アミノ酸・糖質・脂質の代謝に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
セロトニンは、トリプトファンから合成される。
セロトニンは必須アミノ酸であるトリプトファンを出発物質として、水酸化・脱炭酸反応を経て生合成される神経伝達物質である。尿素回路は主に肝臓に存在し、糖新生は主に細胞質で行われ、脂肪酸合成も細胞質で行われるなど、他の選択肢は代謝経路が営まれる部位や物質名に誤りがある。